Đơn giản bởi vì ăn một chế độ ăn xanh hơn và nhiều màu sắc hơn, nhiều trái cây và rau quả, sẽ tốt hơn cho bạn và tốt hơn cho hành tinh.Hệ thống thực...
Việc chuyển đổi hệ thống lương thực thế giới để đạt được sự bền vững ở mọi khía cạnh là một thách thức lớn. Để đạt được các Mục tiêu Phát triển Bền vững sẽ yêu...
Xu hướng đóng gói bền vững đang kích thích khẩu vị của thực khách đường phố Việt Nam.Tản bộ xuống các chợ ẩm thực nổi tiếng như Hồ Thị Kỷ hay Hồ Con Rùa, bạn...
Theo các nghiên cứu khoa học gần đây, tránh ăn thịt và các sản phẩm từ sữa là một trong những cách tốt nhất để giảm tác động đến môi trường.Theo một báo cáo lớn...
Lần đầu tiên tại Việt Nam, giải thưởng Food Hero Awards được tổ chức nhằm tìm kiếm và tôn vinh các cá nhân, tổ chức có những nỗ lực bền bỉ trong giảm thiểu lãng...
Theo một cuộc khảo sát mới, tính bền vững là một trong những động lực đổi mới chính của các chuyên gia đóng gói thực phẩm toàn cầu.Phản hồi từ các chuyên gia đóng gói...
Hầu hết mọi người đôi khi đã mua quá nhiều thực phẩm trong quá trình mua sắm hàng tuần và để lại rau củ thối rữa ở dưới đáy tủ lạnh.Nhưng điều mà nhiều người...
Mặc dù bạn có thể nghĩ rằng rác thải thực phẩm không ảnh hưởng đến bạn, nhưng hãy suy nghĩ lại. Vứt bỏ đồ ăn không chỉ lãng phí tiền bạc. Thực phẩm bị vứt...
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) của Liên hiệp quốc cho biết có khoảng 1.3 tỷ tấn thực phẩm bị lãng phí mỗi năm. Hơn 2/3 trong số này đến từ nhà bếp...
Bạn đã bao giờ đi chợ và trở về với hàng túi nặng thực phẩm, rồi sau đó nhận ra rằng bạn thậm chí không sử dụng hết những gì bạn đã mua? Điều này...
Thực phẩm là một trong những nguyên nhân làm tăng lượng chất thải. Khí thải từ thực phẩm chiếm gần 30% lượng khí nhà kính. Không dừng lại ở đó, CH4 (khí methane) thải ra...
Biến đổi khí hậu đang làm tăng nguy cơ xảy ra thiên tai, bao gồm hạn hán và lũ lụt, từ đó tác động lớn đến hệ thống lương thực toàn cầu.Sự thích ứng chuyển...